کانسپت در کافه به چه معناست؟
/۲ دیدگاه/در قهوه, کافهدر کافهای نشستهاید و بعد از نوشیدن قهوه نفسی عمیق میکشید و به دوستتان میگویید: «چقدر اینجا کمنور و باحاله. یه آرامش خاصی داره». دوستتان در جواب میگوید: «آره، ولی چرا اینقدر دمودستگاه و تجهیزات دارن. آدم فکر میکنه اومده تو لابراتوار، نه کافه». شما و دوستتان دارید در مورد کانسپت حرف میزنید. کانسپت چیزی […]
معرفی کتاب رستوران از آغاز تا پایان؛ ایدهپردازی
/۰ دیدگاه/در کافه, معرفی کتابتصویر آدمهای که در یک کافه نشستهاند و دوروبرشان پر از کاغذهای رنگی و ماژیک است، صحنۀ جذابی است. شاید با دیدن این صحنه فکر کنید که در حال ایدهپردازی دربارۀ کسبوکاری جدید هستند و تمام تلاششان را میکنند تا از میان گفتوگوها ، سروکله زدنها و قهوهخوردنها، ایدهای درخور بیرون بکشند. شاید خود شما […]
آداب کافه و کافهنشینی
/۱۰ دیدگاه/در قهوه, کافهشاید مثل من برای شما هم پیش آمده باشد که به کافهای سر زدهاید و اتفاقهایی باعث شده ناراحت شوید یا حتی تعجب کنید: – آدمی که بغلدست شما نشسته است به ویتر یا ویترس (Waiter/Waitress) میگوید: «یه لاته برام بیار». – در حال کار با لپتاپ هستید و نفر کناریتان هرازگاهی به صفحۀ لپتاپتان […]